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1分钟教你认识食物寒热属性

时间:2015-10-06    来源:k210.com    作者:k210.com   

人的体质各异,食物也各有其属性,根据自己的体质,食用适合的食物,吃对食物对机体才能有所助益。如寒凉性食物会使身体体能降低作用,因此体质虚寒丶怕冷者应忌食或少食。温 本文《1分钟教你认识食物寒热属性》内容是由生活常识网(http://www.k210.com)《四季保健》频道编辑整理。转载请注明出处和链接。下面就跟着生活小常识网《四季保健》频道小编一起来阅读《1分钟教你认识食物寒热属性》。

【k210.com2015年08月23日讯】人的体质各异,食物也各有其属性,根据自己的体质,食用适合的食物,吃对食物对机体才能有所助益。如寒凉性食物会使身体体能降低作用,因此体质虚寒丶怕冷者应忌食或少食。温热性食物能提升体能作用,但容易上火,因此燥热体质者应忌食。

如何从食物的颜色丶味道丶生长环境等方面来辨别其寒热?整理如下:

依颜色属性:

颜色偏绿,性偏寒:绿色植物因接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆丶绿色蔬菜等。

颜色偏红,性偏温:辣椒丶枣丶石榴等偏红色的植物,虽然与地面接近生长,但因其果实能吸收较多的阳光,故性偏热。


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依味道属性:

味苦丶味酸的食物偏寒:如苦瓜丶苦菜丶芋头丶梅子丶木瓜等。

味甜丶味辛的食物性热:如大蒜丶柿子丶石榴等,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热。

依环境属性:

水生植物偏寒:如藕丶海带丶紫菜等。

陆上植物偏热:由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热,如花生丶土豆丶山药丶姜等,

背阴食物偏寒:背阴朝北的食物缺乏日照,加上吸收的湿气重,故而性偏寒,比如蘑菇丶木耳等。

向阳植物偏热:生长在空中或有向阳性的食物,由于接受光照充足,故性偏热,比如向日葵丶栗子等

依季节属性:

冬丶夏季食物性寒:在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜丶香菇丶白萝卜丶冬瓜等。在夏季雨水较多,所生长的食物也偏寒性,如西瓜丶黄瓜丶梨等。

春丶秋季食物性热:苹果丶柳丁等春丶秋季食物多偏热性。

夏季可以常吃凉性食物,温性食物要少吃,寒性食物则尽量少吃,或加辣椒丶花椒丶生姜等性温热的食物一起食用。


责任编辑:李熙



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