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防癌高手的食物 (图)

时间:2014-04-25    来源:K210.Com    作者:k210网编   

当今社会很多人都是谈癌色变。相对于医生和药片,饮食和营养也许在抗癌上能发挥更大的效果。身边的很好普通食材就是你的救命药材,可以加速溶解体内毒素,摧毁癌细胞,让你练 本文《防癌高手的食物 (图)》内容是由生活常识网(http://www.k210.com)《养生保健》频道编辑整理。转载请注明出处和链接。下面就跟着生活小常识网《养生保健》频道小编一起来阅读《防癌高手的食物 (图)》。

当今社会很多人都是谈癌色变。相对于医生和药片,饮食和营养也许在抗癌上能发挥更大的效果。身边的很好普通食材就是你的救命药材,可以加速溶解体内毒素,摧毁癌细胞,让你练就癌症不近之身。

防癌高手的食物

(网络图片)

水果类

杏桃

最佳的天然防癌水果。

杏桃属于蔷薇科植物,杏或山杏的果实,随着杏桃防癌丶抗癌作用的被发现,也使得其身价一翻百倍。

杏桃中含有丰富的维生素A,在水果中仅次于芒果,位居第二。维生素A有修复上皮细胞和防癌作用。另外,杏桃中含有的大量维生素B17,被认为是最有前途的天然抗癌新药之一。

杏桃中含有的扁桃甘也有抗癌活性,能治肠癌泻血,无论是日常保健或肿瘤患者,如果能多吃新鲜杏桃丶杏仁丶晒干的杏桃及杏仁粥等,对健康大有帮助。

食用小秘诀

维生素E是脂溶性维生素,能与脂肪共存,但杏仁一旦不新鲜,脂肪就容易氧化,无法发挥维生素E原本的功效。所以,好好保存杏仁非常重要。

一般来说,带壳杏仁较能减缓氧化速度,但市面上所贩卖的多是无壳杏仁,建议将其放入密封瓶罐内,来减缓氧化速度,以保持新鲜。

番茄

所含茄红素,是最出名的抗氧化成分。

番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素,它能保护细胞不受到伤害,也能修补已经受损的细胞,具有防癌与抗癌的功效。研究发现,一星期吃十份以上番茄制品的男性,得到摄护腺癌的机率能降低百分之三十五。以色列的研究也发现,茄红素能抑制乳癌丶肺癌及子宫内癌细胞的成长。

番茄中的β胡萝卜素和γ胡萝卜素,还能提升免疫力,防止视力退化与视网膜氧化。维生素C和E,则可以防止自由基破坏细胞,预防心脏病,并帮助减缓老化。

食用小秘诀

新鲜的番茄含有丰富的维生素,但稍微烹煮一下,效果会更好。烹煮时记得加一点脂肪(橄榄油或椰子油最好),就能让更多的番茄红素释放出来,也更容易被人体所吸收。

蔬菜类

胡萝卜(红萝卜)

含有高达四百九十多种的植物生化素。

有人称胡萝卜是“穷人的人参”,因为它含有高达四百九十多种的植物生化素。尤其是β胡萝卜素,可以支持免疫系统功能,帮助健康细胞成长,打击自由基的破坏细胞膜,防止DNA异变,减少罹患癌症机率,同时防止脂肪氧化,降低坏胆固醇。

另外,胡萝卜中的硫化醣胺可以将氧化的丶使用过的抗氧维生素E回复,使抗氧维生素E能继续消灭自由基,防止细胞被自由基破坏。硫化醣胺还可以开启第二期排毒酶素,加速细胞内在排毒与防癌,并能降低肝脏指数,使肝脏恢复正常功能。



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